Правила питания при занятиях фитнесом

ОТКАЖИТЕСЬ ОТ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Поймите раз и навсегда: полуфабрикаты - не натуральные продукты. В них
содержится масса вредных веществ, и далеко не факт, что производитель
указал на упаковке все из них. А потому, если есть такая возможность,
отдавайте предпочтение натуральным продуктам, в полезных свойствах которых
вы можете более или менее быть уверены.

Вместо пельменей, колбасы и сосисок покупайте свежее мясо, вместо куриных
котлет - парную курицу, вместо копченой или соленой рыбы - свежую или, в
крайнем случае, свежезамороженную. Если вы все же хотите приобрести что-то
в упаковке, внимательно ознакомьтесь с составом продукта. Те, которые
содержат слишком много сахара, соли или жира, вам не подходят. Зато вы
смело можете складывать в корзину овощи, фрукты, зелень, крупы, яйца,
нежирные молочные продукты.

ГОТОВЬТЕ ЕДУ ПРАВИЛЬНО

Вы принесли все домой и приступаете к стряпне. Наш совет: лучше не жарьте.
Жареные продукты содержат слишком много жира, вдобавок при жарке образуются
токсичные для организма вещества. Поэтому всю еду старайтесь употреблять в
сыррм или вареном виде, запекать в микроволновке или на гриле или парить.
Часто для вкуса к пище добавляют майонез, кетчуп, сметану и т. д. - лучше
этого не делать. Чем же все это можно заменить? Растительным маслом, соевым
соусом, лимонным соком и т. д., одним словом, низкокалорийными приправами.

ЕШЬТЕ ЧАСТО И ПОНЕМНОГУ

Не садитесь за стол с сильным чувством голода - в таком случае вы просто
опустошите холодильник, не разбирая, насколько диетическим или полезным
является то или иное блюдо.

А потому лучше питаться небольшими порциями, но часто. Это даст массу
преимуществ. Вам наверняка приходилось в течение дня испытывать нехорошие
ощущения вроде головокружения, вялости, слабости, головной боли. Это
характерные признаки гипоглекимии - состояния, при котором сильно падает
уровень сахара в крови.

Потребляя пищу регулярно, скажем, каждые три часа, вы избежите этого
состояния и будете чувствовать себя бодрым и полным сил. К этому никоим
образом не относятся сладости, мучные изделия, соки и йогурты. Зато отлично
сойдет кусок курицы, мяса или рыбы с рисом, гречей,овсянкой.

НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ ВЕЧЕРОМ

Вечерние приемы пищи не должны быть обильными - энергозатраты вечером куда
меньше, чем в первой половине дня, а потому, если говорить о гарнирах -
макароны, картофель, рис или подобные продукты лучше заменить овощами.
Исключение составляют случаи, когда вы вечерами занимаетесь в тренажерном
зале. Прием пищи после тренировки должен быть достаточно плотным.

ЗАВТРАК ДОЛЖЕН БЫТЬ ПЛОТНЫМ

Утром организм человека испытывает дефицит всех питательных веществ: белков,
жиров и углеводов. Если в этот момент как следует не поесть, а ограничиться
чашкой кофе и бутербродом, то организм начнет поедать сам себя, используя
для покрытия энергозатрат мышечную ткань.

Если у вас по утрам проблема с аппетитом, попробуйте заменить твердую пищу
(творог, яйца, овсянку) на жидкую (кефир, молоко, йогурт, белковый или
белково-углеводный коктейль, мюсли, заправленные молЬком).

ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ ВОДЫ

В обезвоженном состоянии организм подвержен множеству бед в силу того, что
нарушается водно-электролитный баланс - из организма вымываются жизненно
важные минералы и микроэлементы. При занятиях фитнесом мышцы хуже
восстанавливаются от нагрузок, если вы мало пьете жидкости, поскольку из
них не выводится должным образом молочная кислота - побочный продукт
тренинга с отягощениями.

Вода не содержит калорий. на ее усваивание не требуется энергии, переборщить
с ней нельзя, излишек все равно выведется наружу. Отдайте предпочтение
именно воде в силу того, что чай и кофе обладают мочегонными свойствами,
газированные напитки плохо влияют на слизистую желудка, молоко не всегда
хорошо усваивается, а соки частенько представляют собой концентрат.
Сколько пить воды? Не меньше полутора-двух литров в день.